Vinul Pelin : Amar ca viaţa…

MISTERELE DUNĂRII-despre Dunăre și Tulcea

1


Articolul va fi publicat în ziarul Obiectiv de Tulcea, din data 15.07.2014

Cristi Tuzlaru este un tânăr scriitor tulcean, talentat şi plin de har. Textul din articolul de astăzi nu este una din literaturile sale, ci o scurtă intervenţie pe una din reţelele media de socializare, în urmă cu câteva luni, în care le povestea prietenilor despre vinul Pelin tulcean. Cum www.mistereledunarii.ro stau la pândă vigilent, contabilizând aproape toate articolele şi imaginile despre istoria Tulcei, am înhăţat textul fără nici un fel de ezitare, cu planul de a-l publica cu prima ocazie. Şi iată că aceasta s-a ivit, în contextul concediilor de vară, când ce poate fi mai relaxant decât un şpriţ rece şi o discuţie pur teoretică despre vinul Pelin tulcean. Totul petrecându-se în contextul în care nu mai sunt deloc convins că scrierea unei cărţi despre cârciumi, cafenele şi tutungerii, toate tulcene, de pe la 1870, este cel mai…

Vezi articolul original 732 de cuvinte mai mult

„Purcelul de lapte” – o rețetă țărănească și alta de la Palatul Regal

Retete de altadata

Carnete

In vreme ce cautam idei pentru meniul de Craciun – osciland intre retete si traditii pur romanesti, din chiar inima tarii, si protocolul meselor de sarbatoare dintr-un mediu princiar, precum cel de la Palatul Cotroceni, de la inceputul secolului al XX-lea -, am intalnit referiri la „purcelul de lapte”. Am rasfoit carti si notite vechi de reporter, caci un gand nu mi-a dat pace si-am incercat sa gasesc si-o reteta rurala (frusta si apetisanta) si una demna de un rege. Dar cum nu e simplu deloc sa-l prepari, mai bine incep sa va scriu retetele.

Vezi articolul original 341 de cuvinte mai mult

Marele voievod Ștefan cel Mare apărător al creștinilor

Motive pentru condei

Ștefan cel Mare și Sfânt

”În poalele Carpaţilor,
La vechiul tău mormânt,
Toţi în genunchi, o! Ştefane,
Depunem jurământ:
„Un gând s-avem în numele
Românului popor,
Aprinşi de-amorul gloriei
Ş-al patriei amor ! ”
(Vasile Alecsandri)

O, bărbat minunat, cu nimic mai prejos decât comandanţii eroici, de care atâta ne mirăm! În zilele noastre, câştigă el, cel dintâi dintre principii lumii, o strălucită biruinţă asupra turcilor. După a mea părere, el este cel mai vrednic să i se încredinţeze conducerea şi stăpânirea lumii. (Jan Dlugosz)

Din alte mărturii ale epocii în care a trăit Ștefan cel Mare aflăm că:
”era principele și războinicul cel mai vestit” (Bernard Wapowski – cartograf și istoriograf);
”Stephanus ille Magnus” (acel Mare Ștefan – Sigismund I, regele Poloniei);
”un om foarte înțelept, vrednic de multă laudă, iubit mult de supușii săi, pentru că este îndrumător și drept, veșnic treaz și darnic” (Mateo Muriano – un doctor…

Vezi articolul original 722 de cuvinte mai mult